Eduardo Parra Istúriz
(RCA – 26/02/2022) Paraguay celebra hoy el Día nacional del Tereré, una variedad fría y refrescante de la famosa yerba mate, que forma parte de la cultura de ese país incluso antes de la llegada de los españoles a América.
La celebración tiene lugar el último sábado de febrero desde que en 2011 el Tereré fue elevado por el gobierno paraguayo a Patrimonio Cultural y Bebida Nacional del Paraguay.
Más allá de la diversión y las muestras de artesanos, los concursos las pinturas y ferias que constituyen parte de la celebración, se trata de una forma de enaltecer la identidad nacional del país suramericano.
Para ponerle más sabor al Tereré, en 2020 la Unesco reconoció a las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana, bebida ancestral guaraní en Paraguay” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Tereré en todo el país
En el marco de la celebración hay actividades en el Paseo de los Yuyos, espacio ubicado en el Mercado N° 4; con la presencia del Ballet Folclórico Nacional de la Secretaría Nacional de Cultura.
También en la Municipalidad de Asunción se da una expoferia artesanal y festival artístico, que comenzó esta mañana y se extenderá hasta las 18:00 en el Panteón de los Héroes, mientras que en la Plaza de la Democracia está habilitada la feria de artesanías hasta las 19:30.
En Itaipú Binacional se hace entrega de plantas medicinales para cultivo y sobres con especies deshidratadas, en la ciudad de Hernandarias.
